Poulet général tao

Une recette délicieuse et croustillante, parfaite pour un dîner ou un souper savoureux.

Portions : 2-3

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

• 1/2 tasse de riz blanc

• 2 poitrines de poulet

• Chapelure panko

• Farine

• 2 œufs

• 125 ml de Sauce Bangkok Fitsauces ou une sauce chili douce (thaï)

• 2 échalotes

• 1 tomate

• 1 oignon

• 1 poivron

• Huile végétale (pour la cuisson)

• Sel, ail en poudre (optionnels)

• Graines de sésame (pour la garniture)

Préparation

1. Commencez par cuire votre riz selon les instructions sur l'emballage. Si désiré, ajoutez du sel, de l'ail et de l'oignon en poudre pour plus de saveur.

2. Pendant que le riz cuit, préparez les pépites de poulet. Suivez la recette de croquettes de poulet pour créer vos boulettes panées (voir le lien fourni pour la recette). Réservez.

3. Dans une poêle, faites griller les légumes (tomate, oignon, poivron) coupés en petits morceaux dans de l'huile végétale.

4. Ajoutez les pépites de poulet panées à la poêle avec les légumes. Versez la sauce (Bangkok Fitsauces ou chili douce) par-dessus. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau pour la diluer.

5. Servez le poulet et les légumes sur le riz cuit. Garnissez avec des échalotes émincées et des graines de sésame.

6. Accompagnez ce plat d'une salade fraîche ou de légumes de votre choix.

Savourez ce plat exquis aux saveurs asiatiques !