Pour 4 portions - 15 minutes
Ingrédients
- 6 gros œufs
- 1 c. à table de mayonnaise
- ¼ c. à thé chacun de sel et de poivre
- 2 bagels de grains entiers, soupés en deux et grillés
- 1/2 tasse de fromage cheddar doux, râpé
- 1/4 tasse salade
- Placer les œufs entiers dans le fond d'une casserole.
- Porter à ébullition à feu vif. Couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 12 minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Peler et couper les œufs et les laisser refroidir complètement.
- Mélanger les œufs, la mayonnaise, le sel et le poivre.
- Sur chaque bagel, déposer quelques feuilles de salade. Ajouter ensuite la salade aux œufs (diviser sur les 4 tranches de bagel).
Ajouter du fromage* Optionnel